Hochzeitstorte in Vollendung

Gestern war es dann endlich soweit - mein kleiner Bruder hat geheiratet! An dieser Stelle dem Brautpaar noch einmal alles Gute. Standesamtliche Trauung, Kaffeetrinken und abendliche Feier waren wunderschön, und ich bin sicher, die beiden werden sich noch lange und gerne dran erinnern.

Um 23.30h wurde dann auch die endlich fertige Hochzeitstorte angeschnitten. Et voilá:

Schleifenband aus der Geschenkwarenabteilung, Goldspray aus dem Karnevalsbedarf, Perlenstecker aus dem Deko-Laden und echte Blumen "on top". Unter dem Fondant verbirgt sich ein unglaublich saftiger Schokoladenkuchen - die genaue Anleitung mitsamt Rezept (auch für selbstgemachten Fondant) findet ihr online bei Brigitte.

Ich habe lediglich die Größen der Böden verändert. Meine sind 30cm, 26cm und 20cm im Durchmesser. Wenn ihr auch mit 30cm-Formen backen wollt, einfach das herkömmliche 26er-Rezept mal 1,3 rechnen, dann passt die Zutatenmenge.

Abschließend kann ich nur sagen: Hochzeitstorten sind wirklich unglaublich viel Arbeit, aber machen natürlich auch unheimlich viel Spaß - vor allem, wenn sie dann feierlich vom Brautpaar zerlegt werden. Also, wer demnächst eine Hochzeit im Bekannten- oder Verwandtenkreis hat, ruhig trauen. So schwierig ist es gar nicht, man muss bloss entsprechend Zeit einplanen.