Sonntags-Brunch ist für mich immer das höchste der Gefühle. Ausschlafen, fertigmachen, und dann ganz in Ruhe stundenlang am Buffet entlanghangeln und lauter leckere Sachen kosten können - perfekt.
Den Brunch Bohéme im Schlösser Quartier Boheme hatten wir schon seit längerem im Auge, diesen Sonntag hat es dann endlich mal geklappt.
Brunchzeit ist von 11h bis 15h, wir waren um 12h da. Nicht zu voll, nicht zu leer, und ein meterlanges Buffet: von Brot über Würstchen und Speck, kalte Vorspeisen, Rührei- und Waffelstation, Lachs, Crepe-Röllchen, warme Gerichte bis hin zum Dessert alles da, was das Herz begehrt. Im Preis von 19.90 Euro pro Person sind Kaffee, Tee und Säfte sogar schon inklusive - auch die stehen auf dem Buffet. Besonders cool: die wechselnde Beleuchtung der Haupttheke. Hier müssen wir auf jeden Fall abends mal hingehen - denn am Wochenende wird ab 22h aus dem Restaurant in Club, und es kann gefeiert werden. Definitiv einen Versuch wert.
Aber zurück zum eigentlichen Brunch: das selbstgebackene Brot ist eine Wucht. Sensationelle Kruste, die Krume weich und elastisch. Vollkorn-, Mischbrot, mit und ohne Körner, Baguette, Brötchen in allen Varianten. Laugenbrezeln, Croissants und süße Teilchen. Obstsalat, Vanillequark, mehrere Sorten Müsli. Selbstgemachte Marmeladen: Waldfrucht mit Vanille und Birne mit Ingwer. Beide unglaublich lecker. Rührei-Station mit frischen (!) Pfifferlingen, Schinken, Champignons, Tomaten. Waffeln mit Puderzucker und/oder heißen Kirschen. Käse, Wurst, Lachs, Steakhüfte mit Remoulade. Krautsalat, Tomate-Mozarella, Kartoffelsalat mit Frikadelle. Tartar mit Gewürzgurke. Rindersalat mit Pfifferlingen. Crepe mit Lachs, Crepe mit grünem Spargel, Wurstsalat.
Und ist nur die erste Hälfte vom Buffet. Hauptspeisen: Reis, Drillinge, Prager Schinken. Dicke Bohnen (sehr lecker!), asiatische Putenpfanne. Und als Desserts: rote Grütze mit Vanillesoße, Schoko-Mandelkuchen und Panna Cotta mit Erdbeer-Rhabarber-Grütze.
Wem da noch was fehlt, der ist selber Schuld. Den Prosecco für 4 Euro das Glas haben wir uns dann auch noch gegönnt. Wenn schon, denn schon. Aber Achtung: für danach auf jeden Fall einen Verdauungsspaziergang einplanen - sonst hat man das Gefühl, man müsste nach hause rollen.
Fazit: 100% empfehlenswert. Supernetter Service, vom Koch über den Plattenserver bis hin zur Kellnerin. Tolles Ambiente, leise Wohlfühlmusik, angenehm loungig-lässig. Und eine Wahnsinns-Auswahl.
Schlösser Quartier Boheme
Ratinger Straße 25
40213 Düsseldorf
Fon: 0211-15976150



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