Wir also draussen Platz genommen. Vung, die Mitinhaberin, begrüßt uns sehr freundlich. Schnell kommen die Karten - die haben ihre besten Tage aber leider schon hinter sich. Egal. Zusätzlich zur regulären Karte, die sowohl Frühlingsrollen wie vietnamesische Reispapierrollen, Hähnchen- und Garnelenspieße, Phos und Bratnudelgerichte zu fairen Kursen bietet, gibt es eine Tageskarte. Besonders schön: es gibt eine eigene Weinkarte - und eine Teekarte. Ja, richtig gelesen. Wer also auf authentischen Teegenuß steht, ist hier genau richtig. Übrigens auch, was authentisches vietnamesisches Essen angeht.
Wir entscheiden uns für Pho Bo, den Klassiker, und gebratene Eiernudeln mit Ei und Huhn. Beides kommt zügig und mit einem Lächeln, in großen Schüsseln. Toll: die Kräuter und die Sprossen für die Pho Bo genauso wie Sambal und eine Würzsoße kommen auf einem Extrateller - so kann man wirklich kurz vorm Geniessen genau so würzen, wie man gerne möchte. Das Porzellan hat leider, wie die Speisekarten, seine besten Zeiten schon hinter sich - echt schade, denn ansonsten wäre es perfekt gewesen. Suppe heiss und duftend, zarte Rindfleischscheiben, duftendes Thai-Basilikum, breite Reisbandnudeln mit Biss. Die Bratnudeln mit toller Soße mit Erdnussnote, ordentlich Huhn. Nicht zu scharf. Und das für 7,50 Euro (für die Pho Bo) bzw. 6,80 Euro (für die Bratnudeln). Da kann man nun wirklich nicht meckern.
Witzig: der Name des Ladens setzt sich zusammen aus VIet und VUng - so heisst das Inhaber-Paar. Schön.
Fazit: wenn die Speisekarten und das Porzellan besser in Schuss wären, wäre es perfekt. Der freundliche Service von Vung reisst aber alles wieder raus - vom Essen mal ganz zu schweigen. Definitiv einen Besuch wert.
Vivu Asia Bar
Moltkestr. 117
40479 Düsseldorf
Fon: 0211-46959371
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