3-Gang-Überraschungsmenü im Elendts, Düsseldorf

Gestern hatten wir das Vergnügen, ein neues Restaurant in Düsseldorf auszuprobieren. Aufmerksam geworden war ich über einen Post bei Facebook von meiner Freundin Karo. Lieben Dank nochmal für den Tipp. Also, Tisch reserviert und ab dafür. Das Elendts liegt etwas versteckt in einer Seitenstraße, von aussen relativ unscheinbar, aber dafür von innen umso netter. Wir haben uns sofort wohlgefühlt. Maßgefertigte weisse Lederbänke an den Wänden, dazu die passenden schwarzen Lederstühle. Gute Aufteilung - klein, aber fein. Insgesamt gibt es ca. 30 Plätze.

Die Dame des Hauses kam gleich vorbei, und brachte Speise- und Weinkarte. Wir gönnten uns erstmal einen Cidre als Aperitif. Lecker. Und mit 2,80€ pro Glas auch quasi ein Schnäppchen. Hier sei zur Erläuterung erklärt: das Elendts ist das Baby von Julia Kley und Joschik Elendt. Joschik hat unter anderem im Steigenberger Parkhotel gelernt, und kocht. Julia ist gelernte Hotelfachfrau, und schmeisst den Service. Und das sehr professionell. Immer freundlich und aufmerksam. Nebenan saß eine Dame mit Laktose-Intoleranz, da wurde vom Amuse bis zu den Beilagen alles entsprechend "umgestrickt". Super.

Wir entschieden uns für das 3-Gang-Überraschungsmenü. Ich liebe Überraschungen. So kommt man auch in den Genuß von Dingen, die man sonst vielleicht nicht unbedingt bestellen würde. Vorab kam frisches Brot, extra gewärmt, mit Butter und Fleur de Sel. Dazu ein tolles Amuse bouche: eine Praline mit einem Glas Portwein. Da auch die Gastgeber nicht verraten, was drin ist, bis man probiert hat, will ich auch nichts verraten - aber soviel sei gesagt: es ist nicht das, wonach es aussieht, aber mindestens genauso lecker.

Die Vorspeise: ein Spargel-Erdbeer-Salat mit Chili-Garnelen. Die Garnelen im Ganzen, leicht scharf, aber nicht zu sehr. Süßlich-pikant. Der Spargel-Erdbeersalat bestand aus weissem und grünem Spargel, schön knackig, dazu aromatische Erdbeeren. Und endlich mal ein Teller ohne Balsamico-Geschmiere! Dazu ein Pouilly-Fume, sehr rund im Geschmack und sehr fruchtig.

Der Hauptgang: fruchtiges Hähnchen-Curry mit violetten Kartoffeln und weisser Schokolade. Kokosschaum mit einem unglaublichen Stand obenauf. Sensationell lecker, und die Portionsgröße hätte auch für zwei gereicht. Besonders interessant: der Reis war mit Orangenschale aromatisiert. Alleine ziemlich intensiv, aber mit dem Curry zusammen sehr lecker. Dass das Gemüse tourniert war, muss ich an dieser Stelle wohl nicht mehr extra dazu sagen.

Das Dessert: der Knaller. Wir bekamen eine Variation von der gesamten Karte. Von links nach rechts: Schokoladen-Oliven-Mousse, Fondant mit flüssigem Kern und Rhabarberkompott, Ingwereis mit Kürbiskernkrokant. Ich hätte mich reinlegen können. Das Mousse schmeckt unglaublich intensiv nach Zartbitterschokolade. Der warme Schokokuchen: ein Gedicht, Kruste top, schön flaumig im Inneren. Das Ingwereis nicht zu scharf, nur leicht im Abgang, der Kürbiskernkrokant die ideale Ergänzung.

Herz, was willst du mehr? Klar, Kaffee bzw. Espresso, bevor wir platzen. Auch hier wird aufs Detail geachtet: der Kaffee ist italienisch und man kann den Löffel drin stehen lassen. Dazu Mandel-Pistazien-Zimt-Plätzchen, die schon wieder eine Sünde wert waren. Die Milch in der Kuh optisch witzig, leider aber zum Ausgießen etwas schwierig zu handeln. Naja, was solls.

Und zur Rechnung gibt es dann NOCHMAL eine Aufmerksamkeit des Hauses, nämlich selbstgemachte Pralinen - diesmal aber so, wie man sie kennt, nämlich mit süßer Frucht-Krokant-Füllung.

Insgesamt ein wirklich gelungener Abend. Und das für insgesamt unter 100 Euro für 2 Personen. Das finde ich nicht nur beachtlich, sondern wirklich empfehlenswert. Also, wer in den nächsten Tagen einen wirklich schönen Abend verbringen will, ihr wisst, wohin es geht.



Restaurant Elendts
Taubenstraße 14
40479 Düsseldorf
Fon: 0211-26 10 44 01

Di-Fr 12h bis 14.30h
Di-So 18h bis 22h